Mamma Perfetta Per te e il tuo bambino.
Se siete alla ricerca di una torta casareccia e golosa per i vostri bimbi, allora siete nel posto giusto.
Andiamo subito a scoprire gli ingredienti necessari per preparare una squisita sbriciolata con Nutella.
Ingredienti
- 500g di farina 00;
- 200g di burro;
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
- 2 uova;
- 300g di zucchero a velo;
- 200g di nutella;
- 600g di ricotta vaccina;
- 5g di lievito per dolci in polvere;
- Sale fino q.b.
Preparazione
Cominciamo a realizzare la nostra ricetta prendendo un mixer in cui andremo a realizzare il nostro impasto.
Versiamo nella sua ciotola la farina 00, il lievito (entrambi setacciati), il burro tagliato a cubetti e il cucchiaino di estratto di vaniglia.
Azioniamo l’elettrodomestico finchè non avremo ottenuto un composto omogeneo che andremo a trasferire all’interno di una ciotola.
Aggiungiamo in questa ciotola lo zucchero a velo e le uova e cominciamo a mescolare con energia il tutto.
È molto importante lavorare l’impasto in modo omogeneo al fine di garantire un ottimale cottura in forno.
Quando sarete soddisfatti del risultato ottenuto, ricoprite la ciotola con della pellicola trasparente da cucina e spostiamo il tutto in frigo per 60 minuti.
Durante l’attesa prepariamo il ripieno della nostra torta.
Munendoci di un colino andiamo a setacciare e ad eliminare il liquido in eccesso dalla ricotta.
Trasferiamola in una ciotola e uniamo anche la nutella per poi mescolare vigorosamente con una frusta.
Riprendiamo il nostro impasto dal frigo e sbricioliamolo all’interno di uno stampo per torte ricoperto da carta forno.
Ricopriamolo con uno strato di nutella e ricotta e concludiamo con un ultimo piano di impasto sbriciolato.
Non ci resta che infornare il tutto per un’ottantina di minuti a 180°C.
Durante la cottura è importante ruotare ogni 20 minuti lo stampo in modo da cuocere uniformemente la torta.
Trascorso il tempo necessario alla cottura, la nostra torta sbriciolata alla nutella sarà pronta per essere servita e mangiata.
