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Bambini celiaci: 5 pappette da preparare senza glutine

pappe senza glutineLa celiachia è un’intolleranza alimentare, che rende problematica la digestione del glutine, una proteina contenuta in granaglie e farine.

Nei neonati si manifesta poco dopo l’introduzione delle pappe, nella dieta quotidiana.

Quando si ha a che fare con questo tipo di problema ci si rende conto di quanto il glutine sia quasi onnipresente negli alimenti.

Mammaperfetta vi suggerisce 5 idee per preparare pappette fatte in casa, senza glutine.

1. Pappa a base di carne

I celiaci possono mangiare tutti i tipi di carne fresca.

Per la preparazione di una pappetta a base di carne, basta acquistare dal macellaio una fettina di pollo, tacchino, manzo o coniglio.

Far cuocere a vapore la carne ed inserirla nel robot da cucina, insieme ad un filo d’olio, per tritarla.

2. Pappa a base di pesce

Anche il pesce è un alimento permesso nella dieta dei celiaci, quindi è possibile preparare una pappa con qualsiasi tipo di pesce, facendo attenzione a togliere bene le spine.

Prediligere la cottura a vapore e condire con un filo d’olio d’oliva.

3. Pappa a base d’uovo

Prima di dare l’uovo al vostro neonato, controllate che provenga da una coltura biologica e che quindi sia privo di additivi e conservanti, che potrebbero essere nocivi.

Potete preparare una pappetta a base di uovo e riso, ricca di proteine.

Strapazzate un uovo in una padella antiaderente, da una parte, e cucinare 40g di riso in un pentolino.

Unire i due ingredienti e voilà, la pappetta è pronta!

4. Pappa a base di verdure

Per una buona pappetta a base di verdure basta prendere una carota, una zucchina e una patata e farle lessare.

Schiacciare il tutto con una forchetta e condire con un filo d’olio d’oliva.

5. Pastina con piselli

Nei negozi per celiaci esisono degli alimenti tali e quali a quelli che troviamo nei supermercati.

Acquistate una pastina senza glutine e cucinatela per il vostro bambino, condendola con i piselli.

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